Artisan crêpier
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ATELIERS GALETTES & CrÊPES

Inscrivez-vous à nos ateliers et apprenez à tourner vos galettes et crêpes sur nos billigs professionnels

Comment se deroule un atelier crêpes ?

Après avoir fait connaissance tous ensemble, je commence par vous présenter les ustensiles bretons que nous allons utiliser tout au long de l'atelier : le rozell, la billig, etc.
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Nous passerons ensuite à la pratique, et vous enfilerez vos tabliers et mettrez la main à la pâte pour préparer la pâte au blé noir pour les galettes sarrasin et la pâte aux froment pour les crêpes sucrées. Je vous donnerai toutes mes astuces pour les réussir à coup sûr !

Ensuite, place aux crêpières-billigs pour s’initier au fameux tour de main. Je vous guiderai pas à pas pour bien assimiler et réussir le geste. Chacun prend son temps, et c’est parti !
Je vous apprendrais à confectionner la fameuse galette complète : jambon-oeuf-fromage.
Si vous n'aimez pas la galette complète, nous confectionnerons ensemble une autre recette.
Nous préparons ensuite les crêpes sucrées : beurre-sucre, caramel au beurre salé, etc.
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En fin d'atelier, nous nous retrouvons autour de la table pour savourer ensemble les galettes et crêpes que nous aurons confectionné avec une bolée de cidre breton ou de jus de pomme artisanal. 
Photo

INFOS PRATIQUES

Durée de l'atelier : 3 heures
Horaires : 10h > 13h
Lieu : Cravent (78) ou à domicile selon le nombre de personnes
Tarif : 39 € par personne  
​Atelier de 6 personnes maximum

DATES DES PROCHAINS ATELIERS

  • Samedi 14 septembre 2019    * * * COMPLET * * *
  • Samedi 19 octobre 2019 
  • Samedi 23 novembre 2019
INSCRIPTION ATELIER CRÊPES

Traiteur crêpier à domicile

Laurine Angiolini
Artisan crêpier
​

06 15 26 60 21
laurine.angiolini@gmail.com


SIRET 794208397 00016 

​Mentions légales

​Un traiteur crêpier à domicile pour vos événements
Les meilleurs produits sont sélectionnés pour vous faire déguster de délicieuses galettes et crêpes de qualité.
Nous sélectionnons des produits locaux, élaborés de manière artisanale et pour certains issus de l’agriculture biologique. 
Votre crêpier à domicile se déplace à Paris (75), dans l'ensemble de l'Île-de-France : Yvelines (78), Val d'Oise (95), Hauts-de-Seine (92), Val de Marne (94), Essonne (91), Seine-Saint-Denis (93) et Seine et Marne (77) ainsi qu'en Normandie : Eure (27), Seine-Maritime (76), Calvados (14), Manche (50) et Orne (61) pour vos événements privés, professionnels et associatifs.
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